Вакансия

в г. Псков

Заработная плата по результатам собеседования

главного технолога

Место работы: г. Псков
Опыт работы: 3-6 лет
Полная занятость
График: 5/2
Рабочие часы: 8

Отрасль: Пищевое производство, молочная и растительная продукция, функциональные продукты

Обязанности:
  • Полный цикл разработки продуктов:
o Разработка и запуск новых продуктов (рецептуры, технологические инструкции, ТУ) от идеи до запуска в производство: молочные и растительные продукты, десерты, соусы, кремы, напитки
o Проведение лабораторных и опытно-промышленных выработок
o Аудит и оптимизация существующих технологических процессов на производственных площадках
o Подготовка всей необходимой технической документации (ТТК, ТИ, паспорта продуктов, информация для маркировки)

  • Технологическое сопровождение и модернизация:
o Участие в проектах по модернизации, расширению и запуску новых производственных линий (от проектирования до пусконаладочных работ)
o Подбор и ввод в эксплуатацию нового технологического оборудования

  • Управление и экспертиза:
o Руководство командой технологов
o Технологическая поддержка отдела продаж и маркетинга (консультации, подготовка презентаций для клиентов)
o Ведение переговоров с поставщиками сырья и ингредиентов

Преимущества:

  • Опыт руководства проектами по запуску или модернизации производственных линий (от проектирования до ПНР)
  • Опыт подбора и закупки технологического оборудования
  • Опыт руководства отделом/командой (технологи, QC)
  • Наличие реализованных проектов в области растительных альтернатив (растительное молоко, кремы, ферментированные продукты)
  • Опыт работы с асептическими технологиями и упаковкой
  • Опыт выступлений на отраслевых мероприятиях или публичная экспертиза
Наш идеальный кандидат — это вы, если:
  • Ваше образование и опыт — это фундамент. Вы дипломированный технолог с более чем 5-летним опытом в пищевой промышленности
    1
  • Вы — творец продуктов полного цикла. Для вас нет ничего невозможного в пути от идеи до запуска в производство: вы виртуозно создаете рецептуры, проводите выработки и прекрасно знаете, как оживить самый смелый проект
    2
  • Вы мыслите технологическими процессами как архитектор. Глубокое понимание пастеризации, UHT, ферментации и гомогенизации для вас — не просто слова, а инструменты для создания безупречного продукта
    3
  • Вы уверенно ориентируетесь в мире стандартов. Разработка ТУ, знание ТР ТС и принципы ХАССП — это язык, на котором вы говорите свободно, обеспечивая высочайшее качество и соответствие всем нормам

    4
  • Вы — лидер и новатор по призванию. Ваш аналитический ум, инициативность и готовность брать на себя ответственность помогают вам вести за собой команду и реализовывать проекты любой сложности
    5
  • Вы готовы к вызовам. Командировки на производственные площадки для вас — не рутина, а возможность лично повлиять на результат и довести его до совершенства
    5
НАША ПРОДУКциЯ
Максимально широкий ассортимент готовых
решений для пищевых производств
продукция для пищевых
производств
продукция для Horeca
КАРЬЕРА
Присоединяйся
к нашей команде!
Люди — ключевая ценность нашей компании
Именно поэтому мы создаем высококлассные продукты для наших потребителей и обеспечиваем комфортные условия труда, чтобы каждый сотрудник развивался вместе с компанией.
Люди — ЕЁ СЕРДЦЕ
Каждый день наши коллеги создают новые идеи; производят, контролируют и доставляют продукцию потребителю; развивают предприятие и делают всё, чтобы опыт и технологии служили человеку.
адрес:
ооо «Лужский молочный комбинат»
188230, Россия, Ленинградская обл., г. Луга, Ленинградское ш., д. 10
Контакты
Связаться в WhatsApp
HR - отдел
по вопросам трудоустройства:
E-MAIL: