Оставьте свои данные,
и мы вам перезвоним
и мы вам перезвоним
СОМ от Лужского молочного комбината: м.д.ж. не более 1,5%
Фасовка: 25 кг, трехслойный крафт-мешок
с вкладышем из полимерной пленки
с вкладышем из полимерной пленки
100% натуральный продукт, произведенный по ГОСТ
Производится методом высокотемпературной сушки. Растворимость — 99%
Высокое содержание белка (34%). Повышает белковую ценность колбасной и молочной продукции
Высокое содержание сухих веществ — 95%. Придает колбасам, мороженому, соусам, супам и десертам более плотную структуру.
Не требует особых условий хранения и транспортировки. Срок годности: 12 месяцев, при температуре 0 + 20 °С
Производится методом высокотемпературной сушки. Растворимость — 99%
Высокое содержание белка (34%). Повышает белковую ценность колбасной и молочной продукции
Высокое содержание сухих веществ — 95%. Придает колбасам, мороженому, соусам, супам и десертам более плотную структуру.
Не требует особых условий хранения и транспортировки. Срок годности: 12 месяцев, при температуре 0 + 20 °С
Сухое обезжиренное молоко производят посредством выпаривания жидкости из пастеризованного жидкого молока в несколько этапов.
Свежее коровье молоко очищают, нормализуют, приводя к жирности не более 1,5%, а затем обезвоживают по технологии высокотемпературной сушки. В результате молоко приобретает форму мелкодисперсного однородного порошка белого цвета с кремовым оттенком. СОМ имеет молочный вкус и запах.
Производство сухого молока регулируется ГОСТом — соответствие нормам гарантирует высокие потребительские характеристики и безопасность, так же как и применение современных установок, строгий контроль качества на каждом этапе производства.
Качество продукта подтверждено:
ТР ТС 033/2013 о безопасности молока и молочной продукции
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Свежее коровье молоко очищают, нормализуют, приводя к жирности не более 1,5%, а затем обезвоживают по технологии высокотемпературной сушки. В результате молоко приобретает форму мелкодисперсного однородного порошка белого цвета с кремовым оттенком. СОМ имеет молочный вкус и запах.
Производство сухого молока регулируется ГОСТом — соответствие нормам гарантирует высокие потребительские характеристики и безопасность, так же как и применение современных установок, строгий контроль качества на каждом этапе производства.
Качество продукта подтверждено:
ТР ТС 033/2013 о безопасности молока и молочной продукции
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
- В молочном производстве: для производства творога, сыров, йогуртов, мороженого, молочных напитков.
- СОМ входит в состав выпечки и кондитерских изделий. С его помощью можно обогатить продукт белком, снизить его жирность и сформировать необходимую консистенцию. Конфеты, мармелад, зефир, карамель – в рецептуре этих и многих других сладостей есть сухое молоко.
- СОМ применяют при приготовлении колбас, паштетов и другой мясной продукции. Благодаря СОМ, она получается сочнее, привлекательнее и нежнее.
- Является составляющей различных полуфабрикатов, соусов.
- Детское и спортивное питание не обходится без СОМ, так в нем содержится полный спектр полезных веществ и белка, который способствует росту мышц и нормальному функционированию всех систем организма.
Изготовлено из обезжиренного молока
Содержание в 100 г продукта (средние значения):
Жиры - 0,5 г
Белки - 34,0 г
Углеводы - 49,5 г
Энергетическая ценность/ калорийность: 1438 кДж/ 339 ккал
Жиры - 0,5 г
Белки - 34,0 г
Углеводы - 49,5 г
Энергетическая ценность/ калорийность: 1438 кДж/ 339 ккал
Условия хранения: продукт хранить при температуре от 0 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%.
12 месяцев